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花蓮美食散步 Part4:萬榮老口味「滿妹豬腳」

這家店其實早已紅透半邊天,從平交道旁的小鐵皮屋做到現在,都已經在往林田山的岔路口蓋起了大餐廳,根本不需要我錦上添花的介紹,但既吃之則寫之,留下有關美味的記憶,才是我寫blog的初衷呀~

花東旅行第二天,在太魯閣國家公園連走了燕子口、九曲洞、白楊與沙卡礑溪等步道,途中只喀了廟口紅茶買的三明治與小西點,離開時早已餓得眼冒金星,半路上拐進壽豐去吃甘蔗冰,肚子仍是空虛一片,為的就是要留下空間到這裡來吃它一頓。


滿妹的菜單就是這麼簡單,五菜一湯沒得囉唆,要對付經常爆滿的人潮,這是好方法,我們只有三個人,所以都點了小盤的,而且既然重點是豬腳,那雞就略過不點了~


主角先行上桌,光看色澤就有好吃的感覺,這豬腳是屬於濕式的,與屏東萬巒那種乾式豬腳有所不;它燉得十分軟嫩自是不在話下,口味也鹹甜適中非常下飯,以豬腳來說算是中上水準,也不枉大家的捧場,只是一盤350呢,感覺有點少咧~ 在東部這樣的價格與份量,應該算是偏高檔滴喲


這碟滷豬結腸還挺好吃的,它是以豬小腸層層疊疊的套在一起或打結成圈再入鍋滷製,燒得軟透適中入口好嚼,滷汁口味與豬腳相同,算是道很厚工的菜呢~


滷筍絲大概是所有賣豬腳的店家必備的一道菜吧,這盤也是中規中矩不失分,下飯的好料理~


這盤炒青菜就是大地雷一道了!非常之難吃,沒滋沒味菜又很硬,完全不及格~ 但是看在這兩天都外食沒吃到什麼青菜的份上,只好把豬腳的滷汁澆上去,勉強的把它吃光~


有不少網友說,現在的滿妹與過去相比變得很制式化,東西也沒那麼好吃了,我來不及參與它的過去,無法客觀的做比較,只能說,如果有順路經過台9線的萬榮鄉或是要繞進林田山去玩,就可以順便安排來此用餐,如果是要專程遠道而來,那大可不必如此大費周章,花蓮好吃的東西還多著呢~  而關於滿妹的光榮歷史與美好滋味,就留在那些對它有那麼一份特殊感情的遊人們的記憶中吧~
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