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花蓮美食散步 Part3:壽豐古早味「豐春甘蔗冰」

出門旅行事前做點功課是一定要的,這樣就能在預定的路線上,將好吃的一網打盡,這家網路上口耳相傳已開業五十多年的老冰店,自然是口袋名單之一。花東旅行的第二天,就在我們結束太魯閣國家公園的行程後,驅車沿著台9線南下,過了吉安鄉很快的就進到壽豐鄉的範圍,先找到壽豐火車站,豐春冰菓店就在車站前那條街上,挺好找的。

這~ 這~ 這是一家冰店嗎?看起來不太像咧~ 放心啦,人家招牌那麼大是假的喔,這天是星期二,所以才有這種閒散的光景,要是假日來訪,據說吃冰就像打仗一樣,不用搶的吃不到,而且整屋子人山人海,根本看不到裡面長怎樣~ 


屋子裡有一半的空間被製冰的大機器佔據了,老冰店用的是老道具與老方法,所做出來的冰品自然是古味十足讓人懷念;下圖那個製冰馬達正在製作甘蔗冰沙,熬煮過的甘蔗汁放進這個圓筒中,馬達轉呀轉的,甘蔗冰沙就成形囉~


這是價目表,老實說,我看了很久還是一頭霧水,啊這是要怎麼點咧~  後來還是看別的客人的點法,才有樣學樣的點到冰;我來說明一下好了,右邊的陪伴40賣的一球一球的冰淇淋,一份40元,左邊的生活50才是老牌甘蔗冰,一份50元,那些個柴燒紅豆之類的,就是用來加在甘蔗冰沙上的配料啦~ 這樣有了嗎?


有圖有真相,這碗就是加了柴燒花豆與蓮子白木耳的甘蔗冰,看不見的冰沙躲在滿滿的料下面啦~ 樣子怪怪的吼~ 一端上時來我也這麼覺得......


這一碗則是柴燒紅豆與麥牙芋頭的合體,這甘蔗冰的吃法是,大碗公底先盛八分滿的甘蔗冰沙,再由客人自己挑選二樣配料加上去,我們三人一點了二碗來合吃,因為它真的不小一碗,吃冰是我我弱項戰力很低,只能找人合吃


來人呀~ 給我挖~ 看見甘蔗冰沙的廬山真面目了吧,黃澄澄的甘蔗汁原色驗明正身,清香甘甜的冰沙,在這個酷熱的七月天午後,還真是一帖消暑妙藥啊!至於柴燒的配料有啥厲害?拍謝啦~ 我吃不太出來有柴燒跟沒柴燒有何不同,但是這些配料都很好吃呢,這紅豆與芋頭都很香,前面那碗的柴燒花豆更是讚,和著甘蔗冰一起吃都很對味,這樣的特殊冰品吃法,大概也只有花蓮的壽豐吃得到吧~

外地的遊客來到花蓮旅行,可別錯過這一味喔~


店家情報
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
服務時間:08:00~21:00
公休時間:12月~3月
交通資訊:搭火車者,於壽豐站下車;出火車站後右轉即可見著。開車者沿9號省道行駛至壽豐火車站附近,彎進壽豐路後便是。
 
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